Comprendre l’inflammation L’un des défis des personnes atteintes d’arthrite est la gestion de l’inflammation. Il existe deux types d’inflammation : aiguë et chronique. Notre système immunitaire libère des cellules inflammatoires pour nous protéger des bactéries et des virus ou pour aider à guérir une blessure, ce qui est important pour notre santé. C’est ce qu’on appelle. . .
Cristina Montoya, diététiste agréée et fondatrice du blogue Arthritis Dietitian, nous parle de son expertise sur la planification des repas. La douleur et la fatigue sont les principales raisons pour lesquelles les personnes atteintes d’arthrite hésitent à se lancer dans la planification des repas. N’est-il pas plus tentant de manger sur le pouce ou de. . .
Il y a une joie particulière à se retrouver en famille et entre amis et partager un bon repas. Cependant, si vous avez la goutte ou si vous êtes à risque de faire une crise de goutte, les petits plaisirs culinaires peuvent vous exposer à un risque accru de crise. La goutte est une forme
Les épices ne font pas que rehausser la saveur et l’arôme des aliments que nous mangeons, elles peuvent également atténuer les symptômes de l’arthrite en inhibant des voies de transmission précises qui peuvent être la source de l’inflammation. La prochaine fois que vous cuisinerez, essayez d’incorporer ces épices savoureuses et anti-inflammatoires. 1. Ail Traditionnellement, l’ail. . .
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes | Temps total : 35 minutes |*Portions : 8 Les lentilles (en anglais) regorgent de fibres et de glucides complexes, ce qui en fait une excellente option pour le contrôle de la glycémie et la réduction de l’inflammation. Avec la hausse du
Si vous êtes atteint d’arthrite, il y a de fortes chances que vous ayez lu ou entendu dire que vous ne devriez pas manger d’aliments de la famille des solanacées. Celle-ci comprend les pommes de terre, les tomates, les aubergines, les poivrons et les épices comme le paprika et le cayenne. Bien qu’aucune base scientifique. . .
Le vieux dicton « dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es » est vrai : les aliments que vous mangez vous donnent le carburant et les éléments de base dont vous avez besoin pour être en santé, demeurer actif et vous sentir bien. La recherche montre que ce que vous mangez a des répercussions. . .
Aperçu : L’asperge est une excellente source d’acide folique qui favorise la production de nouveaux globules rouges. En l’absence d’une quantité suffisante d’acide folique pour produire des globules rouges sains, vous vous sentirez peut-être faible ou fatigué et aurez de la difficulté à vous concentrer. L’acide folique contribue à garder les vaisseaux sanguins et le
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