Temps total : 5 minutes | *Portion : 1
Cette nutritive boisson fouettée est facile à préparer et explose de saveurs aromatiques surprenantes. Les bleuets (en anglais) congelés peuvent être dégustés à longueur d’année et sont riches en anthocyanines – un antioxydant qui aide à réduire l’inflammation et le stress oxydatif. Le gingembre (en anglais) peut aider à gérer les symptômes de la douleur liée à l’arthrite en réduisant l’inflammation et la douleur. Le gingembre facilite également la digestion et peut aider à gérer les symptômes de la nausée. Une poignée d’épinards (en anglais) est un moyen facile d’augmenter votre consommation de légumes et d’accroître votre apport en nitrates, ce qui contribue à réduire la pression artérielle. Agréable au goût, cette boisson fouettée saura vous satisfaire.
Valeur nutritive (par portion*) :Calories : 264; lipides totaux (10 g); lipides saturés (1 g); glucides (34 g); protéines (14 g); fibres (8 g); sodium (267 mg).
Ingrédients :
- 1 ½ tasse de lait d’amandes à la vanille non sucré (ou autre substitut de lait)
- ½ tasse de bleuets congelés
- ½ banane congelée
- 1 poignée d’épinards
- ½ morceau de gingembre frais, de la taille d’un pouce
- ½ c. à t. de cannelle
- Du miel pour ajouter le goût sucré souhaité (facultatif)
Instructions
Step 1
Dans un mélangeur puissant, placez tous les ingrédients et mélangez jusqu’à obtenir un mélange lisse. Bon appétit!
Step 2
Facultatif : garnissez de bleuets congelés.
Conseils supplémentaires :
- Si vous ne trouvez pas de lait d’amande à la vanille non sucré, utilisez un substitut de lait qui contient au moins 7 grammes de protéines par tasse ou du lait de vache.
- Pour enrichir votre boisson fouettée de protéines, vous pourriez ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de yogourt grec à la vanille ou de poudre de protéines de lactosérum à la vanille.
- Lorsque vous achetez du gingembre frais, congelez-le et râpez-le dans vos recettes. Vous obtiendrez ainsi une poudre sans filament!
- Achetez des épinards frais en sac, puis congelez-les. Les épinards congelés sont faciles à mélanger et ont une texture plus lisse dans les boissons fouettées.
- Garnissez votre boisson fouettée d’une cuillère à soupe de cœurs de chanvre pour ajouter du croquant et des protéines.
